משרד הבריאות מעדכן שכחלק מרפורמת ייבוא מזון, אופן סימון האלרגנים על גבי אריזות מזון בישראל השתנה אתמול (ד'), עם כניסתה לתוקף של הרפורמה החדשה, ויהיה דומה לזה שבאירופה. עד לכניסת הרפורמה לתוקף, לא הייתה קיימת חובת סימון אלרגנים על מוצרים, אולם יצרנים/יבואנים שבחרו לסמן את האלרגנים במוצר, נהגו לעשות זאת ברשימה בתוך "תיבת מידע" שהופיעה מיד לאחר רשימת הרכיבים.
האלרגנים יודגשו בתוך רשימת הרכיבים עצמם
החל מהיום, סימון האלרגנים יהיה באופן שיבליט ויבדל את האלרגנים מכיתוב שאר רכיבי המוצר, זאת באמצעות הדגשת שם האלרגנים מיד לאחר הרכיב המכיל אותו בתוך רשימת הרכיבים עצמם. הסימון "עלול להכיל {שם אלרגן}" אינו מוסדר באופן מפורש בתקנות הסימון האירופיות ולכן, הוא יישאר ללא שינוי.
שיטת סימון האלרגנים שהייתה נהוגה:
שיטת סימון האלרגנים שהיתה נהוגה: צילום: צילום מסך
שיטת סימון האלרגנים על פי הרגולציה האירופאית:
שיטת סימון האלרגנים על פי הרגולציה האירופאית צילום: צילום מסך
שימו לב: עדיין יהיו מוצרים אם הסימון הישן עד 2028
למרות כניסתה לתוקף של הרפורמה, ייתכן כי יהיו על המדפים מוצרים שיסומנו הן באופן המקובל לפני כניסת הרפורמה לתוקף והן בתצורה החדשה המקבילה לרגולציה האירופית. בתום תקופת ההערכות שתסתיים בתחילת 2028, חובת סימון האלרגנים תחול על כלל המזון המשווק בישראל בהתאם לחקיקה האירופית.
רגישים לפול? שימו לב
אם יש לכם רגישות לפול שימו לב: בנוגע למוצרים שמכילים פול, שאינו מוגדר כאלרגן יופיע הסימון: "מכיל פול - אינו מיועד לסובלים מחוסר באנזים G6PD". הסימון יתווסף מיד לאחר רשימת הרכיבים, ובהעדרה, בצמוד לשם המזון.