התותים הם מוצר בעייתי כבר כמה שנים מבחינת כשרותית. בתות השדה יש נגיעות רבה, והחרקים מסתתרים בין הגבשושיות הנאות של הפרי העסיסי.
השנה (חורף תשע"ו) המצב קשה אף יותר מבכל שנה, במכון כושרות נבדקו השנה מדגם גדול של תותים שונים ונמצאה כמות נגיעות גבוה מהרגיל אף ביחס לשנים האחרונות.
אוהבים אוכל טוב? הצטרפו עכשיו לקבוצת הוואטסאפ שלנו
מבחינה הלכתית ניתן לטחון את התותים ואז אין בעיה כיוון שהחרקים הזעירים אינם שלמים אך בכושרות ממליצים על דרך ניקוי יעילה שגם שומרת על הפרי כמעט שלם.
הניקוי הוא כדלהלן: השלב הראשון הוא להסיר את הראש הירוק, עם מעט פרי. לאחר מכן יש להשרות את התותים במעט מי סבון, למשך 3 דקות.
לאחר ההשרייה יש להוציא התותים ולשפשף כל תות בעזרת מברשת שיניים, מתחת לזרם מים. לחזור על פעולת ההשרייה השטיפה והשפשוף פעם נוספת . בכושרות מדגישים כי ההשרייה השנייה צריכה להתבצע במי סבון חדשים.
ניקוי כזה משאיר את התות כמעט שלם, חיצונית, ומבחינה הלכתית מאפשר את אכילתו של הפרי הבעייתי.