כאשר אנחנו קונים מוצרי אפייה או תוספות קטנות שהשימוש בהם הוא לא יומיומי, חשוב לאחסן אותם במקום בו הם ישארו במצב טוב גם לאחר מספר שבועות. כשמדובר בשקדים רוב האנשים נוהגים לשמור אותם בארון במטבח, כאשר הם נמצאים בתוך האריזה בה הם נקנו. למעשה איחסון בצורה הזו הוא לא האופן הכי מומלץ עבור שקדים, ואם גם אתם מאחסנים בצורה הזאת כדאי שתפסיקו.
המקום הכי טוב לאיחסון שקדים: המקרר
עדיף לאחסן שקדים במקום קריר, יבש ומוצל, כדי למנוע קלקול ועובש, ולכן המקום הטוב ביותר עבורם הוא המקרר. בשביל לשמור על הטריות של השקדים, הניחו אותם בכלי אטום או בשקית סגורה היטב, כדי למנוע ספיגת ריחות ולחות. ככל שהשקדים נחשפים פחות לאוויר כך הם נשארים טריים יותר.
שימו לב, שיטת האיחסון הזאת תקפה לכל צורותיהם של השקדים: טבעיים, קלויים, קלופים וטחונים, ותשמור על חיי המדף שלהם למשך תקופה ארוכה. חשוב לציין שאם אתם כן משתשמשים בשקדים באופן תדיר, שמירה בארון המטבח היא גם בסדר.