חברת אסם הודיעה אתמול על ריקול למוצרי חומוס "צבר" בעקבות מציאת סלמונלה במגוון מוצרים. הערב (ד') מתפרסמים הממצאים הראשוניים שנמצאו בבקרה היום במפעל "צבר". הבוקר הגיע צוות של שירות המזון של משרד הבריאות למפעל צבר בקריית גת, לבצע בקרה לאחר הריקול והיא נמשכה עד שעות הערב. על פי הממצאים הראשוניים: לא נמצאו חריגות מהותיות בביקורת.
בבקרה עלה כי, המפעל מבצע בקרות שוטפות של סלמונלה, המפעל משתמש בחומרי גלם רק לאחר דיגום תקין ובחודש האחרון בוצעו מעל 200 בדיקות לנוכחות סלמונלה.
לטענת המפעל נראה כי טחינה, שהיא חומר גלם בתהליך הייצור נמצאת בחשד גבוה לנוכחות הסלמונלה ואולם על פי הבדיקה שנעשתה היום על ידי שירות המזון של משרד הבריאות לא נמצאה הוכחה מעבדתית לכך. על כן לא ניתן לקבוע, נכון לשלב הזה, מהו מקור הזיהום. המשרד הנחה את המפעל לבחון מקורות זיהום נוספים, ולהגיש למשרד הבריאות המשך תחקיר מפורט (תחקיר שורש) ומנומק.
חלק המוצרים בהם נמצאה סלמונלה צילום: משרד הבריאות
שם המוצר | תאריך תפוגה ברקוד
חומוס אבו מרוואן 400 גרם 14/12/2022 7290000467320
חומוס אבו מרוואן 400 גרם 20/12/2022 7290000467320
חומוס אבו מרוואן 400 גר 26/12/2022 7290000467320
חומוס עם חריף 150 גרם 25/12/2022 7290008415514
חומוס עם חריף 150 גרם 26/12/2022 7290008415514
חומוס 400 גרם 24/12/2022 7290106576513
חומוס 400 גרם 29/12/2022 7290106576513
חומוס 400 גרם 05/01/2023 7290106576513
חומוס חלק 150 גרם 25/12/2022 7290000073699
חומוס חלק 150 גרם 26/12/2022 7290000073699
חומוס חלק 150 גרם 30/12/2022 7290000073699
חומוס מסעדה 700 גרם 24/12/2022 7290106576537
חומוס מסעדה 700 גרם 25/12/2022 7290106576537
חומוס מסעדה 700 גרם 29/12/2022 7290106576537
חומוס מסעדה 700 גרם 05/01/2023 7290106576537
חומוס עם טחינה 150 גרם 26/12/2022 7290008415071
חומוס עם טחינה 150 גרם 30/12/2022 7290008415071
חומוס עם טחינה 400 גרם 25/12/2022 7290106573628
חומוס עם טחינה 400 גרם 30/12/2022 7290106573628
חומוס 850 גרם 24/12/2022 7290008415576
חומוס 850 גרם 29/12/2022 7290008415576
חומוס 850 גרם 05/01/2023 7290008415576
חומוסטחינה 400 גרם 31/12/2022 7290109351025
טחינה מרובע 400 גרם 31/12/2022 7290106577282
החברה מבקשת שלא לצרוך את המוצרים שברשימה.