מסקר שערך המכון הישראלי לדמוקרטיה בערב פסח תשע"ח, עולה כי הצעירים בישראל מנקים את הבית לקראת פסח ונוהגים לשמור על הכשרות במהלך החג - יותר מאשר המבוגרים. למעשה, ככל שעולה הגיל, כך ההקפדה על כשרות וניקיון החמץ בבית יורדת. ועדיין, רוב הציבור שומר ומקפיד לחגוג את פסח כהלכתו.
לשימושכם: בדיקת חמץ
על פי ממצאי הסקר, 67% מהציבור היהודי מקפיד לאכול רק אוכל כשר לפסח, גם אם הם אוכלים במסעדה. למרות זאת, רוב (59%) הציבור הישראלי (58% מהיהודים ו-63% מהערבים) מהיהודים חושבים שאין צורך לחייב מסעדות ובתי קפה שלא להגיש חמץ במהלך ימי הפסח.
סקר נוסף שערכו במכון, מעלה כי בימות השנה, להשוואה, 41% מהציבור היהודי מקפידים על אכילת מזון עם תעודת כשרות, לעומת 15% שמקפידים רק כשהם בבית ו-43% שאינם מקפידים כלל.