5 מתכונים שאפשר להכין עם טונה שיסגרו לכם את הפינה בתשעת הימים

תשעת הימים בעיצומם, ונשאר לנו עוד כמה ימים של ארוחות חלביות ופרווה. בין שלל הפיצות, הפסטות והמאכלים שכבר הספקנו לאכול לא מעט פעמים, מסתתרת הטונה - מרכיב פשוט וזמין שרבים נוטים לחשוב עליו כמשעמם וחסר אפשרויות. אבל המציאות שונה לגמרי: עם קצת יצירתיות אפשר להפוך קופסת טונה פשוטה למנות טעימות, מגוונות ומפתיעות. יצאנו לבדוק וחזרנו עם 5 מתכונים מעולים וממכרים שאפשר להכין עם טונה בבית.

1. קציצות טונה

מצרכים:

• 3 קופסאות טונה מסוננות

• 2 ביצים

• ½ כוס פירורי לחם

• 1 בצל קטן קצוץ דק

• 2 כפות פטרוזיליה קצוצה

• 1 כפית חרדל (לא חובה)

• מלח ופלפל לפי הטעם

• מעט שמן לטיגון

אופן הכנה:

1. שמים בקערה את הטונה ומפוררים בעזרת מזלג.

2. מוסיפים ביצים, פירורי לחם, בצל, פטרוזיליה ותבלינים ומערבבים לתערובת אחידה.

3. יוצרים קציצות קטנות בעזרת ידיים מעט רטובות.

4. מטגנים במחבת עם מעט שמן כ-3-4 דקות מכל צד עד להזהבה. (אפשר גם לאפות ב-180 מעלות כ-20 דקות).

2. בורקס טונה

מצרכים:

• חבילת בצק עלים או בצק פילאס

• 3 קופסאות טונה מסוננות

• 2 ביצים קשות קצוצות

• 3 כפות מיונז

• 2 כפות תירס (לא חובה)

• 2 כפות פטרוזיליה קצוצה

• מלח ופלפל

• ביצה טרופה להברשה

• שומשום לפיזור

אופן הכנה:

1. מערבבים בקערה טונה, ביצים קשות, מיונז, תירס, פטרוזיליה ותבלינים.

2. חותכים את הבצק לריבועים ומניחים מעט מהמילוי במרכז.

3. סוגרים למשולשים ומהדקים את הקצוות.

4. מברישים בביצה, מפזרים שומשום ואופים ב-180 מעלות כ-25 דקות עד להזהבה.

3. בולונז טונה

מצרכים:

• 400 גרם ספגטי או פסטה אחרת

• 3 קופסאות טונה מסוננות

• 1 בצל קצוץ

• 3 שיני שום כתושות

• 1 קופסת עגבניות מרוסקות (800 גרם)

• 2 כפות רסק עגבניות

• שמן זית

• כפית אורגנו

• מלח ופלפל

• מעט בזיליקום (לא חובה)

אופן הכנה:

1. מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן.

2. מטגנים בצל בשמן זית עד להזהבה, מוסיפים שום ומערבבים.

3. מוסיפים רסק ועגבניות מרוסקות ומבשלים כ-15 דקות.

4. מוסיפים את הטונה ומבשלים עוד 5 דקות.

5. מערבבים עם הפסטה ומגישים.

4. פיצה מבצק טונה

מצרכים:

• 3 קופסאות טונה מסוננות היטב

• 2 ביצים

• 3 כפות קמח או פירורי לחם

• 50 גרם גבינה צהובה מגוררת

• 1 כפית אורגנו

• מעט מלח ופלפל

• 3 כפות רוטב עגבניות לפיצה

• 100-150 גרם מוצרלה או גבינה צהובה מגוררת

• זיתים / תירס / בצל (לבחירה)

אופן הכנה:

1. מחממים תנור ל-200 מעלות.

2. מערבבים בקערה טונה מסוננת, ביצים, קמח (או פירורי לחם), גבינה ותבלינים עד לקבלת תערובת אחידה.

3. משטחים את התערובת על נייר אפייה לצורת עיגול בעובי של כחצי ס"מ.

4. אופים כ-15 דקות עד שהבסיס מתייצב ומזהיב מעט.

5. מוציאים, מורחים רוטב עגבניות, מוסיפים גבינה ותוספות.

6. מחזירים לתנור לעוד 5-10 דקות עד שהגבינה נמסה.

​

5. סלט טונה קלאסי

מצרכים:

• 3 קופסאות טונה מסוננות

• 2 ביצים קשות

• 2 מלפפונים חמוצים קצוצים

• חצי בצל סגול קצוץ

• חצי כוס תירס

• 3 כפות מיונז (או טחינה לגרסה בריאה יותר)

• מלח ופלפל

• מעט מיץ לימון

אופן הכנה:

1. קוצצים את הביצים והירקות.

2. מוסיפים את הטונה ומערבבים בעדינות.

3. מוסיפים מיונז, לימון ותבלינים ומערבבים עד לקבלת מרקם אחיד.

4. מגישים בכריך, לצד קרקרים או כסלט בפני עצמו.