list_alt
מצרכים
- 2 כוסות קמח (280 גרם)
- חצי כוס אבקת סוכר
- חצי כוס+ כף אחת שמן קוקוס
- רבע כפית אבקת אפייה
- 1 שקית סוכר וניל
- קורט מלח
- מעט גרידת תפוז
- 4 כפות מים קרים מאוד
- 250 גרם שוקולד מריר פרווה
- חצי כוס פצפוצי אורז קטנים
restaurant_menu
אופן ההכנה
1
מערבבים בקערה קמח, אבקת סוכר, אבקת אפייה, סוכר וניל, מלח וגרידת תפוז. מוסיפים שמן הקוקוס ומערבבים עד שמתקבלת תערובת פירורית אחידה.
2
מוסיפים מים הקרים בהדרגה ומערבבים עד שנוצר בצק נוח לעבודה. מרדדים את הבצק לעובי משמעותי של חצי ס"מ. חותכים לריבועים של 1X1 ס"מ.
3
מסדרים בתבנית. אופים בתנור שחומם מראש ל-170 מעלות במשך 12-15 דקות. הקוביות צריכות להזהיב קלות ולהיות שחומות ויציבות בתחתית. מוציאים ומקררים.
4
ממיסים בקערה את השוקולד יחד עם כף שמן. לקרר 5 דקות. להוסיף את הפצפוצי אורז. מכניסים את הקוביות לשוקולד, מוציאים בעזרת מזלג ומניחים על נייר אפייה נקי.
5
מכניסים את התבנית עם הקוביות המצופות למקפיא למשך שעה לפחות. מעבירים לקופסה אטומה ושומרים במקפיא.