list_alt
מצרכים
- 1 כוס שיבולת שועל
- חצי בננה בשלה מאוד, מעוכה היטב למחית
- 2 כפות חמאת בוטנים
- 2 כפות טחינה גולמית
- חופן אגוזים קצוצים (שקדים/אגוזי מלך/פקאן)
- קורט מלח
- חצי כפית קינמון
- 2 כפות מים
restaurant_menu
אופן ההכנה
1
מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים תבנית קטנה בנייר אפייה.
2
בקערה מערבבים את שיבולת השועל והאגוזים הקצוצים. מוסיפים את חצי הבננה המעוכה, חמאת הבוטנים, הטחינה, המלח והקינמון.
3
מערבבים ומעסים את התערובת היטב בידיים או עם כף קשיחה עד שכל שיבולת השועל לחה והתערובת הופכת לגוש דביק אחד.
4
מעבירים לתבנית ומועכים חזק בעזרת תחתית של כוס או גב של כף. אופים במשך 12 דקות, עד שהשוליים מזהיבים קלות.
5
מוציאים מהתנור ונותנים לזה להתקרר לחלוטין על השיש. רק כשהכל קר לגמרי, חותכים לחטיפים.