list_alt
מצרכים
- 4 נתחי פילה סלמון
- 2 כפות מייפל טבעי
- 1 כף חרדל דיז'ון
- 2 כפות שמן זית
- 3 שיני שום כתושות
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- מלח ופלפל שחור גרוס
restaurant_menu
אופן ההכנה
1
מדליקים תנור ל-200 מעלות (מצב טורבו).
2
בקערית קטנה מערבבים את המייפל, החרדל, שמן הזית, השום, הפפריקה, המלח והפלפל עד לקבלת רוטב אחיד.
3
מניחים את נתחי הסלמון על תבנית מרופדת בנייר אפייה. מוזגים את הרוטב מעל הדגים ומורחים בצורה אחידה.
4
מכניסים למרכז התנור ל-12 דקות בלבד. הדג מוכן כשהוא משנה את צבעו לורוד בהיר ונסדק קלות כשלוחצים עליו.