רופאת נפת חיפה, ד"ר רנא שיבלי, חתמה אתמול (ד') על צו הפסקה מינהלי מיידי לקייטרינג כחול לבן ת.ח בע"מ בחיפה, שבבעלותו של ערן חביב. במסגרת הצו, על העסק להיות סגור ללא הכנסת והוצאת סחורה, ובכלל זה הפסקה מיידית של ייצור, שיווק, הובלה ואספקת מזון וכל פעילות אחרת במסגרת העסק.
לכלוך, עובש ומוצרים פגי תוקף
הצו הוצא לאחר שתי ביקורות תברואתיות שנערכו בעסק בימים האחרונים, כאשר כבר בביקורת הראשונה נמצאו ליקויים מהותיים אשר הובילו לזימון לשימוע מסודר בפני לשכת הבריאות. במהלך השימוע טענו בעלי העסק כי "הליקויים הקשורים לניקיון טופלו ושאר הליקויים תוקנו במרביתם או בטיפול", ובעקבות זאת הוחלט בשלב הראשון להשהות את הוצאת צו הסגירה בכפוף להשלמת דרישות ותיקונים.
אולם, בביקורת נוספת שנערכה לאחר מכן נקבע כי "עדיין נותרו בעסק ליקויים המהווים סכנה לבריאות הציבור", וכי חלק מהליקויים החמורים כלל לא תוקנו או לא טופלו באופן יסודי. לנוכח הפער בין ההצהרות לבין הממצאים בשטח, הוחלט להוציא צו הפסקה מנהלי באופן מיידי.
בביקורת התברואתית עלה כי מצב העסק ירוד מבחינה תברואתית, עם לכלוך משמעותי, עובש, ונוכחות תיקנים חיים באזורים שונים, לרבות אזורי טיפול במזון ואחסון ציוד נקי. כמו כן נמצאו מוצרים פגי תוקף. בנוסף, העסק אף פעל ללא רישיון ייצור בתוקף החל מתחילת 2026.
