אם גם אתם מחפשים דרך חדשה ומקורית להכין את הקציצות שלכם יש לנו מתכון מצוין עבורכם. לתערובת הבשר של הקציצות תוסיפו יחד חצי כף של קפה נמס. זה נשמע אולי מוזר בהתחלה, אבל הקפה ייתן לבשר טעם עמוק ועשיר יותר. חשוב להקפיד לא לשים יותר מדי קפה כדי שהטעם שלו לא יהפוך לדומיננטי.
list_alt
מצרכים
- 500 גרם בשר טחון
- בצל קטן קצוץ דק
- ביצה
- חצי כוס פירורי לחם
- 2 שיני שום כתושות
- חופן פטרוזיליה קצוצה
- כפית מלח
- רבע כפית פלפל שחור
- כפית פפריקה מתוקה
- חצי כף קפה נמס
restaurant_menu
אופן ההכנה
1
שמים בקערה את כל מצרכי הקציצות ומערבבים היטב עד שהתערובת אחידה.
2
יוצרים קציצות בגודל אחיד.
3
מטגנים אותן מכל הצדדים ומניחים בצד.
4
בסיר רחב מכינים רוטב עגבניות ומביאים לרתיחה.
5
מוסיפים את הקציצות, מנמיכים את האש ומבשלים במשך חצי שעה.