list_alt
מצרכים
- כוס תמרי מג'הול מגולענים (10-12 תמרים גדולים)
- 3 כפות מלאות חמאת בוטנים טבעית
- 1/2 כוס שיבולת שועל להכנה מהירה
- 2 כפות אבקת קקאו
- כף זרעי צ'יה או זרעי פשתן טחונים
- קורט קטן של מלח גס
- לציפוי: קוקוס טחון, שומשום, או מעט קקאו
restaurant_menu
אופן ההכנה
1
אם התמרים לא מספיק רכים, השרו אותם במים חמים למשך 5 דקות, ואז סננו וסחטו היטב מהנוזלים.
2
הכניסו למעבד מזון את התמרים, חמאת הבוטנים, שיבולת השועל, אבקת הקקאו, הצ'יה והמלח. עבדו את התערובת בפולסים עד לקבלת עיסה אחידה, דביקה ומעט פירורית. אם התערובת יבשה מדי, הוסיפו כפית מים. אם היא רטובה מדי, הוסיפו עוד כף שיבולת שועל.
3
בעזרת ידיים מעט לחות, קחו כפית מהתערובת וגלגלו לכדורים קטנים. גלגלו כל כדור בצלחת עם קוקוס טחון או קקאו.
4
העבירו לקופסה אטומה והכניסו למקרר לחצי שעה לפחות להתייצבות. הכדורים נשמרים מעולה בקופסה אטומה במקרר למשך שבועיים, או במקפיא למשך חודשיים.