מתוקה
לקראת שבועות רשת בתי הקפה וחברת האירוח המובילה "מתוקה" תציע למכירה מבחר רחב של עוגות גבינה ומאפים מתוקים ומלוחים לצד קולקציית עוגות מוס חדשה.
דוגמאות מתוך קולקציית שבועות (המחירים מתייחסים לעוגת פס או עוגה עגולה):
מוס גבינה פחזניות וקרמל פחזניות במילוי קרם קרמל מלוח משובצות בעוגת גבינה חלומי 75/169 שקלים.
עוגת גבינה באסקית עוגת גבינה אפוייה קרמית עשירה 145 שקלים לקוטר 18.
עוגת מוס בלונדי גלייז שוקולד בלונד ופיננסיה פרלינה 75/139 שקלים.
בריוש גבינה ודובדבנים בצק בריוש, גבינה מתקתקה, וניל ודובדבנים חמוצים 52 שקלים.
בריוש מלוח בצק בריוש ענני, חמאת עשבי תיבול ושום 46 שקלים.
העוגה של לוטוס
השנה לוטוס ביסקוף משיקה את קמפיין חג השבועות בשיתוף פעולה עם הקונדיטור אלון שבו - האיש שיודע להפוך כל קינוח ליצירת אומנות וידוע ביצירות הנשענות על דיוק, אסתטיקה ומלאכת יד מורכבת.
מאחורי העוגה עומדת הבחירה המדויקת של אלון שבו בחומרי גלם שמספרים את סיפור חג השבועות מחדש, דרך טעם, מרקם ואסתטיקה. מוס גבינת השמנת מביא את העושר והעדינות המזוהים עם עוגות הגבינה הקלאסיות של החג, הפטל מוסיף רעננות וחמיצות שמאזנות את המתיקות, ועוגיות וקרם לוטוס ביסקוף מעניקים עומק קרמלי ואת הקראנץ' האייקוני המזוהה עם לוטוס. מחיר: 220 שקלים.
ביסקוטי
בין המאפים המתוקים שמציעה ביסקוטי לחג השבועות ניתן למצוא את המוצרים הבאים:
קולקציית עוגות החג במהדורה מוגבלת (78 שקלים לפס, 158 שקלים לעוגה בקוטר 20)
פתיברצ'יז - קראמבל עוגיות חמאה ופתי בר, גבינה אפויה, טראפלס פתי בר, ציפוי בלונדיז וקראנצ'י פתי בר
מון רוז' - פייטה פטל ושוקולד לבן, קונפיטורה פטל, קרם גבינה ומרנג פטל איטלקי
ברולה גבינה - קראמבל בצק פריך, גבינה אפויה ניו יורקית, שכבת קרם ברולה "באמצע" בציפוי ברולה מקורמל
שושני ריקוטה - שושני קראנץ שמרים במילוי גבינת ריקוטה מתוקה (76 שקלים).
לצד המאפים המתוקים מציעה ביסקוטי גם מגוון מאפים מלוחים שעושים שיפארו את שולחן החג:
ברולה פלפלים כתומים- קראמבל גבינת פיקורינו, גבינה באסקית מלוחה, קרם ברולה פלפלים כתומים וגבינות מקורמל (148 שקלים).
רוזטה מנצ'גו ועגבניות מיובשות - שושני קראנץ שמרים, גבינת מנצ'גו, עגבניות מיובשות (76 שקלים).
רוזטה פטריות מוצרלה - שושני קראנץ שמרים, פטריות טריות וגבינת מוצרלה (76 שקלים).