לכל אחד מאיתנו התעורר פעם חשק עז למתוק, עם מעט מאוד כוח לממש אותו. במקום שתצטרכו לחכות חצי שעה שהעוגה תצא מהתנור, ואז למצוא מי שיחלוק אותה אתכם, אתם יכולים להכין עוגות מיקרוגל אישיות ומתוקות תוך כמה דקות. התוצאה תדהים אתכם.
1. עוגת שוקולד קלאסית במיקרוגל
רכיבים: 4 כפות קמח, 3 כפות סוכר, 2 כפות קקאו, 1/4 כפית אבקת אפייה, 3 כפות חלב, 2 כפות שמן, מעט תמצית וניל.
הוראות: מערבבים את היבשים בכוס, מוסיפים את הרטובים וטורפים היטב.
זמן במיקרו: 90-70 שניות.
שדרוג: הכניסו קוביית שוקולד למרכז הבלילה לפני האפייה למרקם של פונדנט.
2. עוגת וניל וסוכריות במיקרוגל
רכיבים: 4 כפות קמח, 2 כפות סוכר, 1/4 כפית אבקת אפייה, 3 כפות חלב, 1.5 כפות שמן, 1/2 כפית תמצית וניל איכותית, כף סוכריות צבעוניות.
הוראות: מערבבים הכל פרט לסוכריות. מוסיפים את הסוכריות בסוף בקיפול עדין.
זמן במיקרו: 80-60 שניות.
3. עוגת עוגייה במיקרוגל
רכיבים: כף חמאה מומסת, כף סוכר לבן, כף סוכר חום, רבע כפית וניל, קורט מלח, חלמון אחד, 3 כפות קמח, כף נטיפי שוקולד צ'יפס.
הוראות: מערבבים חמאה וסוכר, מוסיפים חלמון ווניל, ובסוף את הקמח והשוקולד.
זמן במיקרו: 60-50 שניות (חשוב לא לייבש ולתת לעוגה להצטנן ולהתגבש).
4. עוגת לוטוס במיקרוגל
רכיבים: 4 כפות קמח, 1/4 כפית אבקת אפייה, 2 כפות סוכר, 3 כפות חלב, 1כף גדושה של ממרח לוטוס.
הוראות: מערבבים את כל הרכיבים עד לקבלת תערובת אחידה.
זמן במיקרו: 70-60 שניות.
טיפ: ממיסים כף לוטוס ושופכים מעל העוגה המוכנה, לציפוי.
5. עוגת גבינה אישית במיקרוגל
רכיבים: 120 גרם גבינת שמנת (בטמפרטורת החדר), 2 כפות סוכר, ביצה, 1/2 כפית תמצית וניל.
הוראות: טורפים היטב את הגבינה עם הסוכר עד שאין גושים. מוסיפים ביצה ווניל וטורפים שוב.
זמן במיקרו: דקה וחצי עד שתי דקות (בפולסים של 30 שניות). המרכז צריך להיות מעט רוטט.
חובה לצנן במקרר לפחות שעה לפני האכילה.
עוגת גבינה במיקרוגל, צילום: gemini
3 טיפים לעוגה מושלמת במיקרוגל
שימו לב להשתמש בכוס גדולה כדי שהבלילה לא תגלוש.
תקפידו לגרד את תחתית הכוס עם מזלג כדי שלא תקבלו גושי קמח למטה.
כל מיקרוגל הוא שונה - הקפידו לבדוק את העוגה מדי דקה לפחות כדי שלא תשרוף ולא תגלוש מהכוס. שימו לב גם לעוצמה עליה הוא מופעל - עדיף בינונית-גבוהה.
