לא רק צ'יפס: 7 תוספות שיקפיצו את העל האש שלכם בטירוף

רוב האנשים משקיעים מחשבה רק על הבשרים שיביאו לעל האש ביום העצמאות, אבל שוכחים שהתוספות יכולות להפוך את האירוע למיוחד במינו. בדרך כלל אנשים חושבים שהתוספות האפשריות מסתפקות בצ'יפס, אבל זה ממש לא נכון. אספנו לכם 7 תוספות מיוחדות וקלילות שיגרמו לכל החבר'ה שלכם לעוף על המנגל שלכם. כל מה שאתם צריכים, זה מספר ירקות שיש בכל בית - ואתם מסודרים.

1. תירס על האש עם שמן זית ולימון

מצרכים:

• קלחי תירס

• שמן זית

• מלח גס

• לימון (אופציונלי)

הכנה:

1. מניחים את התירס על המנגל עד שהוא משחים קלות מכל הצדדים (10-15 דק').

2. מורחים שמן זית בזמן הצלייה או מיד אחרי.

3. מפזרים מלח גס וסוחטים לימון מעל.

2. חציל קלוי עם טחינה

מצרכים:

• חציל שלם

• טחינה גולמית

• לימון

• שום כתוש

• מלח

הכנה:

1. קולים את החציל ישירות על האש עד שהוא רך מאוד ומתכווץ.

2. פותחים לאורך ומגרדים את הבפנים.

3. מערבבים טחינה עם לימון, שום ומלח.

4. שופכים מעל החציל ומגישים חם.

3. פלפלים

מצרכים:

• פלפלים אדומים/צהובים

• שמן זית

• מלח

• חומץ בלסמי (אופציונלי)

הכנה:

1. קולים את הפלפלים על האש עד שהקליפה משחירה.

2. שמים בשקית/קערה מכוסה ל-10 דקות.

3. מקלפים, חותכים לרצועות.

4. מתבלים בשמן זית, מלח וקצת חומץ.

4. בצל

מצרכים:

• בצלים (עדיף בינוניים)

• שמן זית

• מלח גס

הכנה:

1. חוצים או מניחים שלם על המנגל.

2. קולים עד שהבצל מתרכך ומשחים מבחוץ.

3. מזלפים שמן זית ומפזרים מלח.

5. קישואים

מצרכים:

• קישואים

• שמן זית

• מלח

• פלפל שחור

הכנה:

1. פורסים לאורך או לעיגולים עבים.

2. מורחים שמן זית ומתבלים.

3. צולים 2–3 דקות מכל צד עד סימני גריל.

6. תפוחי אדמה

מצרכים:

• תפוחי אדמה

• שמן זית

• מלח גס

• רוזמרין (אופציונלי)

הכנה:

1. עוטפים כל תפוח אדמה בנייר כסף עם שמן זית ומלח.

2. שמים על המנגל ל-30–40 דקות.

3. בודקים רכות ומגישים.

7. פיתה על האש עם זעתר

מצרכים:

• פיתות

• שמן זית

• זעתר

הכנה:

1. פותחים את הפיתה וקולים קלות על המנגל.

2. מערבבים שמן זית עם זעתר.

3. מורחים על הפיתה החמה ומגישים.