זה אולי נשמע כאילו אין חוקים להכנת המאכל הקלאסי של פסח - פיצה מצה - כדי שתצא טובה. אבל חשוב מאוד לעקוב אחרי ההוראות כדי שתצא לכם פיצה מושלמת, חמה וטעימה ישר מהתנור. אל דאגה, עדיין מדובר באחד המתכונים הקלים יותר להכנה בפסח ובכלל.
מצרכים למצה פיצה
- מצה
- 2-3 רסק עגבניות או רוטב לפיצה כשר לפסח
- חופן גבינה צהובה מגורדת
- תוספות לפי הטעם: זיתים, פטריות, תירס, עגבניות, בצל וכו'
- מעט אורגנו או בזיליקום (לא חובה)
הוראות הכנה למצה פיצה
- מחממים תנור ל-180 מעלות.
- מרטיבים מעט את המצות במים ומייבשים עם נייר סופג בעדינות ומניחים את המצה על תבנית עם נייר אפייה.
- מורחים מעל שכבה דקה של רסק עגבניות ומפזרים את הגבינה.
- מוסיפים את התוספות שאוהבים.
- מכניסים לתנור ל-8-10 עד שהגבינה נמסה והקצוות קצת קריספיים.