מצרכים למוס כשר לפסח
- 200 גרם שוקולד מריר מומס
- 100 גרם חמאה
- 2 ביצים
- 3 כפות סוכר
- כוס שמנת מתוקה כשרה לפסח
- כפית תמצית וניל
- קורט מלח
הוראות הכנה למוס כשר לפסח
- ממיסים את השוקולד בקערה מעל סיר עם מים רותחים או במיקרוגל.
- טורפים את חלמוני הביצים עם הסוכר ותמצית הווניל עד שהתערובת נהיית בהירה ואוורירית.
- מערבבים את השוקולד המומס עם תערובת החלמונים עד לאחידות.
- מקציפים את החלבונים עם קורט מלח עד לקבלת קצף רך ויציב.
- מקציפים את השמנת המתוקה עד שמתקבלת קצפת רכה.
- מקפלים בעדינות את החלבונים לתערובת השוקולד, ואחר כך מוסיפים את קצפת השמנת עד שהתערובת אחידה.
- מחלקים את המוס לכלי הגשה אישיים או לכלי גדול ומכניסים למקרר לפחות 3-4 שעות עד שהמוס מתקשה.
אוהבים אוכל טוב? הצטרפו עכשיו לקבוצת הוואטסאפ שלנו
