מצרכים לעוגת ביסקוויטים
-
חבילת ביסקוויטים (כ-400 גרם)
-
2 שמנת מתוקה להקצפה (500 מ"ל)
-
גביע גבינה לבנה 9% (250 גרם)
-
גביע שמנת חמוצה (200 מ"ל)
-
3 כפות סוכר
-
1 כפית תמצית וניל
-
כוס חלב (לטבילת הביסקוויטים)
-
מעט קקאו או שוקולד מגורד לקישוט
הוראות הכנה לעוגת ביסקוויטים
-
בקערה מקציפים את השמנת המתוקה עם הסוכר ותמצית הווניל לקצפת יציבה. מוסיפים את הגבינה הלבנה והשמנת החמוצה ומערבבים בעדינות עד לקבלת קרם אחיד.
-
טובלים כל ביסקוויט בחלב (לא יותר מדי כדי שלא יתפורר), ומסדרים שכבה צפופה בתבנית מלבנית או מרובעת.
-
מורחים מעל הביסקוויטים שכבת קרם נדיבה. ממשיכים בשכבות - ביסקוויטים, קרם, ביסקוויטים, קרם - עד שהחומרים נגמרים, ומסיימים בשכבת קרם.
-
מפזרים מעל קקאו או שוקולד מגורד.
-
מכסים בניילון נצמד ומכניסים למקרר ל-6 שעות או לילה שלם כדי שהביסקוויטים יתרככו ויתאחדו עם הקרם.