זו העונה המשובחת ביותר של האבוקדו, ובמיוחד בתקופה כזאת שבה אנחנו לא מפסיקים לאכול האבוקדו משתלב בכל ארוחת בוקר. אם נמאס לכם מהתיבול הרגיל שכולל מלח ולימון, יש לנו הצעה לתיבול אסייתי ממכר שירים את האבוקדו לגבהים חדשים. לחם, ביצה, ויש לכם ארוחת בוקר חלומית.
תיבול אסייתי מושלם לאבוקדו
-
1/2 כפית שמן שומשום קלוי
תיבול לאבוקדו, צילום: gemini -
כפית רוטב סויה איכותי
-
מעט גרידת ליים או לימון
-
שומשום קלוי
-
בצל ירוק קצוץ דק-דק
-
אופציונלי: טיפה של קרם סריראצ'ה או פתיתי צ'ילי יבש
מניחים את פרוסות האבוקדו על צלחת שטוחה. מזלפים קודם כל את רוטב הסויה, כדי שייכנס לחריצים של האבוקדו. לאחר מכן מזלפים את שמן השומשום בטיפות קטנות ומפוזרות. מפזרים בנדיבות את השומשום הקלוי והבצל הירוק. מגרדים מעט קליפת לימון מעל הכל.
