במקום לקנות מלא סוגים של גבינות אפשר להכין בעזרת גבינה אחת סט שלם של מטבלים בטעמים שונים. השיטה הזאת סוגרת פינה ותתאים לכם בדיוק לפעם הבאה שתארחו ותרצו להגיש מאפים. כל מה שתצטרכו זו גבינת שמנת אחת וכמה תוספות שיצרו לכם חמישה מטבלים קרמיים עם טעמים עשירים. תוכלו גם לשלב אותם במשלוחי המנות שלכם לצד קרקרים, פוקאצ'ה או ברוסקטה.
1. מטבל גבינה-פסטו
- 2 כפות פסטו
- שמן זית
- קצת מלח (רק אם צריך)
שדרוגים:
- פרמזן מגוררת
- אגוזי מלך קצוצים
2. מטבל גבינה-בצל
- בצל מטוגן זהוב (או בצל מקורמל לאקסטרה טעם)
- מלח
- פלפל שחור
שדרוגים:
- אבקת שום
- עירית קצוצה
- טיפונת מיונז למרקם עשיר
3. מטבל גבינה-עגבניות
- עגבניות טריות קצוצות או עגבניות מיובשות
- שמן זית
- מלח
- אורגנו / בזיליקום
שדרוגים:
- שום כתוש
- זיתים קצוצים
- בולגרית מפוררת
4. מטבל גבינה-שום ושמיר
- שום כתוש
- שמיר קצוץ דק
- טיפת לימון
- מלח
- טיפה שמן זית
5. מטבל גבינה חריף
- סחוג / אריסה / צ'ילי
- פפריקה חריפה
- טיפת לימון
- מלח