עוגיות שוקולד מפוצצות חלבון
מצרכים:
- 1 כוס קוטג' 5% (מסונן מנוזלים)
- 1 ביצה גדולה
- שליש כוס חמאת בוטנים טבעית
- 1/4 כוס דבש/סילאן
- 3 כפות סוכר חום
- 3/4 כוס קמח שקדים
- 3 כפות שיבולת שועל טחונה דק
- 3 כפות קקאו איכותי
- חצי כפית אבקת אפייה
- קורט מלח
- חצי כוס שוקולד מריר קצוץ
אופן הכנה:
- מחממים תנור ל-170 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
- טוחנים את הקוטג' בבלנדר ידני עד שמתקבלת תערובת חלקה (שלב חשוב למרקם טוב).
- מערבבים את הקוטג', הביצה, חמאת הבוטנים, הדבש/סילאן והסוכר חום.
- מוסיפים את שאר החומרים היבשים ומערבבים לבצק אחיד.
- יוצרים כדורים קטנים, משטחים מעט על התבנית.
- אופים 10-12 דקות, עד שהשוליים מתייצבים והמרכז עדיין מעט רך.
אוהבים אוכל טוב? הצטרפו עכשיו לקבוצת הוואטסאפ שלנו
