פרופ' מיכאל גדלביץ, רופא מחוז דרום, חתם היום (ג') על צו הפסקה מינהלי ל"מאפיית נתיבות (1988) בע"מ", מאפייה כשרה הממוקמת בנתיבות. המאפייה מכרה מאפים מכל הסוגים: לחמים, פיתות, קוראסונים ועוד, והכל בכשרות למהדרין.
עובש צילום: irfan_setiawan,Shutterstock
הרופא המחוזי הורה על סגירה מיידית: "ליקויים חמורים"
על פי הדו"ח שהוציא גדלביץ, על המאפייה להפסיק באופן מיידי את פעולותיה, כולל ייצור ומכירה במקום מכל סוג שהוא. סגירת המאפייה הגיעה לאחר ביקורת של המחלקה לבריאות הסביבה, שמצאה "ליקויים חמורים בתשתיות הרעועות בעסק, במצב התברואי וליקויים בתהליכי העבודה".
בין הליקויים המפורטים בדו"ח: אי סדר מוחלט, לכלוך כבד ומצטבר מכל עבר, היעדר התייחסות להיגיינת עובדים (אין כיור היגיינה אישית, אין בגדי עבודה ואין כיסויי ראש וזקן), עובש, חלודה וציוד מזוהם הכולל מגשי עץ מתפוררים ובדלי סיגריות בייצור, קירות מתפוררים, תקרות פתוחות, שוחות ביוב גלויות באזורי ייצור ומכירה ופתחי ניקוז ללא כיסוי, קופסאות שימורים פתוחות הכוללות מזון רגיש (טונה), ביצים קשות מפוסטרות ועוד המאוחסנות במקרר מלוכלך מאד ואינן ראויות למאכל אדם.