מצרכים ללביבות בטטה
- 2 בטטות גדולות (כ־600-700 גרם)
- ביצה
- 4-5 כפות קמח (רגיל או קמח אורז/תירס לגרסה ללא גלוטן)
הוראות הכנה ללביבות בטטה
- מקלפים את הבטטות ומגררים בפומפייה גסה.
- סוחטים מעט מהנוזלים (לא חייבים לגמרי - רק כדי שלא תהיה שלולית).
- מעבירים לקערה ומוסיפים ביצה, קמח ותבלינים - מלח, פלפל, אפשר קצת פפריקה. מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
- מחממים מחבת עם שכבה דקה של שמן.
- בעזרת כף מניחים ערימות קטנות מהתערובת ומשטחים בעדינות.
- מטגנים 3-4 דקות מכל צד עד שהלביבות זהובות וקריספיות.
- מוציאים לנייר סופג ומגישים חם.
אוהבים אוכל טוב? הצטרפו עכשיו לקבוצת הוואטסאפ שלנו
