מתכון לשבת לא בצל ולא גזר: תוספת אחת תשתדרג את האורז שלכם בטירוף

מצרכים לאורז עם שקדים קלויים

• 2 כוסות אורז לבן/בסמטי שטוף

• 3 כוסות מים

• 3-4 כפות שמן

• חצי כפית מלח

• חצי כוס שקדים פרוסים או קצוצים

• אופציונלי: חצי כפית כורכום/בהרט/הל

הוראות הכנה לאורז עם שקדים קלויים

1. שמים את האורז בסיר, מוסיפים שמן, מלח ומים, מביאים לרתיחה, מנמיכים להבה ומבשלים 12-15 דקות עד שהאורז מוכן.
2. בזמן שהאורז מתבשל, מחממים מחבת יבשה על אש בינונית וקולים את השקדים 2-3 דקות עד שהם מזהיבים ומפיצים ריח אגוזי. חשוב לערבב כל הזמן כדי שלא יישרפו.
3. פותחים את האורז המוכן בעזרת מזלג, מוסיפים את השקדים הקלויים ומערבבים בעדינות.