15 דקות עבודה: המתכון המדויק לארוחת צהריים של אחרי החגים

מצרכים לפסטה עם טונה, לימון ועשבי תיבול

• 250 גרם פסטה (ספגטי או פנה)

• קופסת טונה בשמן זית, מסוננת

• קליפה מגוררת מלימון אחד + מיץ מחצי לימון

• 2 כפות שמן זית

• שן שום כתושה

• חופן פטרוזיליה קצוצה (או בזיליקום)

• מלח ופלפל לפי הטעם

הוראות הכנה לפסטה עם טונה, לימון ועשבי תיבול

1. מבשלים את הפסטה במים רותחים מומלחים לפי ההוראות עד שהיא אל-דנטה.

2. בינתיים מחממים שמן זית במחבת, מוסיפים את השום ומטגנים קלות עד שמתחיל להריח טוב.

3. מוסיפים את הטונה ומערבבים קלות רק לחימום, לא לבישול ארוך.

4. מוסיפים את מיץ הלימון והקליפה, מלח ופלפל.

5. מסננים את הפסטה ומערבבים אותה ישר בתוך המחבת.

6. מוסיפים את הפטרוזיליה, מערבבים שוב, ומגישים.