מצרכים לאורז עם חזה עוף ואפונה - בסיר אחד
- 1 כוס אורז (עדיף בסמטי)
- 200 גרם חזה עוף חתוך לקוביות קטנות
- 1 כוס אפונה ירוקה
- 2 כפות רוטב סויה
- כף שמן זית או קנולה
- מלח, פלפל שחור, פפריקה מתוקה (או מעט כמון - לפי הטעם)
אופן ההכנה:
- מחממים שמן בסיר רחב ומוסיפים את קוביות חזה העוף. מתבלים במלח, פלפל ופפריקה ומטגנים עד שהעוף מתחיל להזהיב.
- מוסיפים את האורז ומערבבים כחצי דקה, שיספוג את טעמי התיבול והשמן.
- יוצקים 2 כוסות מים רותחים, מוסיפים את רוטב הסויה והאפונה, מערבבים ומביאים לרתיחה.
- מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים 12 דקות, עד שהאורז רך וכל הנוזלים נספגו.
- מכבים את האש, משאירים את הסיר מכוסה עוד 5 דקות, ואז מערבבים בעדינות ומגישים חם.
- המלצה: לסחוט חצי לימון על האורז ולערבב
אוהבים אוכל טוב? הצטרפו עכשיו לקבוצת הוואטסאפ שלנו
