מתכון לבורקס מטריף מדפי אורז שלא נופל מהגרסה המקורית

מצרכים לבורקס גבינה מדפי אורז

• דפי אורז
• 2 ביצים
• 2 כפות סילאן
• גבינות שיש בבית: לבנה, קוטג', צהובה, הכל מתקבל
• לא חובה: שומשום

הוראות הכנה לבורקס גבינה מדפי אורז

1. מתחילים בהכנת המילוי: בקערה מערבבים גבינות שיש בבית יחד עם ביצה אחת.
2. מערבבים בצלחת עמוקה ורחבה ביצה עם 2 כפות סילאן.
3. טובלים דף אורז ומניחים על משטח עבודה. טובלים אחד נוסף ומניחים מעליו.
4. מניחים במרכז כף-שתיים מהמילוי, וסוגרים למשולש מהודק.
5. מפזרים שומשום מעל ושולחים לתנור על חום של 190 מעלות עד שנהיה קריספי.