מתכון לשבת כף מהמרכיב הזה תוסיף לעוף שלכם טוויסט מטורף שיגרום לכולם לטרוף אותו

מצרכים לעוף ברוטב רימונים, סויה ודבש

• 8 שוקי עוף או כרעיים

• 2 כפות שמן זית

• מלח, פלפל

לרוטב:

• 1/2 כוס מיץ רימונים טבעי (או רכז רימונים מדולל במים)

• 3 כפות רוטב סויה

• 2 כפות דבש

• 2 שיני שום כתושות

• חתיכת ג'ינג'ר טרי מגורד (כפית)

• כף חומץ בלסמי (לטוויסט החמצמץ)

• פלפל שחור

הוראות הכנה לעוף ברוטב רימונים, סויה ודבש

1. מתבלים את חלקי העוף במלח ופלפל ומשחימים אותם בסיר רחב או מחבת עמוקה עם שמן זית, עד שהעור זהוב.

2. בקערה מערבבים את כל חומרי הרוטב.

3. יוצקים את הרוטב על העוף, מנמיכים לאש בינונית-נמוכה ומבשלים מכוסה 30-35 דקות, עד שהעוף רך והרוטב מצטמצם ומצפה אותו בזיגוג מבריק.

4. אם רוצים רוטב סמיך יותר משאירים את הסיר פתוח ל-5 דקות נוספות לצמצום.