מצרכים לעוף ברוטב רימונים, סויה ודבש
-
8 שוקי עוף או כרעיים
-
2 כפות שמן זית
עוף, צילום: chatGPT -
מלח, פלפל
לרוטב:
-
1/2 כוס מיץ רימונים טבעי (או רכז רימונים מדולל במים)
-
3 כפות רוטב סויה
-
2 כפות דבש
-
2 שיני שום כתושות
-
חתיכת ג'ינג'ר טרי מגורד (כפית)
-
כף חומץ בלסמי (לטוויסט החמצמץ)
-
פלפל שחור
הוראות הכנה לעוף ברוטב רימונים, סויה ודבש
-
מתבלים את חלקי העוף במלח ופלפל ומשחימים אותם בסיר רחב או מחבת עמוקה עם שמן זית, עד שהעור זהוב.
-
בקערה מערבבים את כל חומרי הרוטב.
-
יוצקים את הרוטב על העוף, מנמיכים לאש בינונית-נמוכה ומבשלים מכוסה 30-35 דקות, עד שהעוף רך והרוטב מצטמצם ומצפה אותו בזיגוג מבריק.
-
אם רוצים רוטב סמיך יותר משאירים את הסיר פתוח ל-5 דקות נוספות לצמצום.
