מצרכים לסנדוויץ' מושלם
-
2 פרוסות לחם מחמצת (או בגט פריך חתוך לאורכו)
-
אבוקדו בשל, מרוסק עם מעט מלח ולימון
-
100 גרם גבינת מוצרלה טרייה (או גבינת עיזים)
-
4 פרוסות עגבנייה בשלה
-
חופן עלי רוקט/בזיליקום טרי
-
כף פסטו
-
קורט מלח גס ופלפל שחור גרוס
-
טיפת שמן זית איכותי
הוראות הכנה לסנדוויץ' מושלם
-
קלו את פרוסות הלחם על מחבת או בטוסטר עד שהן מזהיבות מבחוץ ונשארות רכות מבפנים.
-
מרחו על כל אחת מהפרוסות אבוקדו מרוסק עם לימון.
-
פרסו את המוצרלה (או גבינת העיזים) והניחו מעל. אפשר להמיס אותה על מחבת חמה במשך דקה לקבלת מגע נמס ונמתח.
-
סדרו מעל הגבינה את פרוסות העגבנייה ועלי הרוקט/בזיליקום.
-
טפטפו מעט שמן זית, פזרו מלח גס ופלפל שחור, ומרחו פסטו קליל מעל האבוקדו.
-
סגרו את הסנדוויץ', לחצו קלות, חתכו באמצע ותתכוננו לביס מושלם.