כשאין לי כוח להכין ארוחת צהריים אני זורקת את 3 המרכיבים האלה לסיר והולכת לנוח

מצרכים לתבשיל אורז עם אפונה וחלבון

• כוס אורז

• כוס אפונה

• 200 גרם חזה עוף קצוץ או קוביות טופו

• 1-2 כפות שמן זית (לפי טעם)

• מלח, כורכום, כמון או פפריקה (לפי טעם)

הוראות הכנה לתבשיל אורז עם אפונה וחלבון

1. בסיר גדול שמים את השמן ומטגנים את חזה העוף או הטופו על להבה בינונית עד שיתחילו להתבשל.

2. מוסיפים את האורז והאפונה ומערבבים כדי שיתפזרו היטב בסיר.

3. מוסיפים את המים והתבלינים ומערבבים.

4. מכסים את הסיר ומביאים לרתיחה. אחרי שהמים רותחים, מנמיכים את הלהבה ומבשלים על להבה נמוכה למשך 20-25 דקות, עד שהאורז סופג את כל הנוזלים.