מתכון לשבת מתכון לסלט כרוב עם טוויסט שיגרום לכולם לחסל את הקערה

מצרכים לסלט כרוב אסיאתי

• חצי ראש כרוב לבן, קצוץ דק

• חצי ראש כרוב סגול, קצוץ דק

• 2 גזרים, חתוכים לרצועות דקיקות

• חופן כוסברה טרייה קצוצה

• חופן בוטנים קלויים גרוסים (או קשיו)

• 3-4 גבעולים של בצל ירוק חתוך לטבעות דקות

לרוטב:

• 3 כפות רוטב סויה

• 2 כפות מיץ ליים (או לימון)

• 1.5 כפות דבש או סירופ מייפל

• כף שמן שומשום קלוי

• שן שום כתושה

• כפית ג'ינג'ר טרי מגורד

• 1/2 כפית פתיתי צ'ילי (או פחות, לפי חריפות רצויה)

הוראות הכנה לסלט כרוב אסיאתי

1. בקערה גדולה ערבבו את הכרוב, הגזר, הבצל הירוק והכוסברה.

2. בקערה קטנה נפרדת, טרפו את כל חומרי הרוטב עד לקבלת תערובת אחידה.

3. שפכו את הרוטב על הסלט וערבבו היטב כך שכל הירקות יכוסו.

4. פזרו מעל את הבוטנים הקלויים ממש לפני ההגשה כדי לשמור על קראנצ'יות.