זו לא באמת סלט, לא ממש תוספת, זו פשוט מנה שמכניסים אליה מזלג שוב ושוב. מושלמת לצד טוסט, מעל אורז או סתם באמצע היום. כשפטריות פוגשות לימון ושום, קורה קסם קטן במטבח.
מצרכים:
- חבילת פטריות פרוסות דק דק דק
- מיץ מלימון אחד
- 2 שיני שום כתושות
- צ'ילי (אפשרות)
- מלח גס
- פלפל שחור גרוס
- שמן זית
לחתוך דק דק צילום: לירן מימון
הכנה
- מפזרים את הפטריות הפרסומות דק דק על הצלחת, מעל שום כתוש ומיץ לימון.
- מלח גס ופלפל שחור גרוס.
- ומעל זילוף קל של שמן זית.
בתאבון.
בשיתוף פטריות מרינה