התוספת שתהפוך כל טוסט שתכינו לכזה ששווה עשרות שקלים במסעדה

זה מסוג המתכונים שתכינו פעם אחת ותתאהבו. כל אחד בבית ימצא בו את הקסם: הקריספיות של הטוסט, הארומה של השום, והעסיסיות של הפטריות המטוגנות. ארוחת בוקר מפנקת או ארוחת ערב לסיום יום ארוך, זה עובד תמיד. אין דרך יפה יותר להגיד "חם לי בלב".

המצרכים לטוסט מפנק:

• בייגל פריך או בגט
• חמאה
• חבילה פטריות מרינה
• 2 שיני שום טרי
• תוספות אפשרויות: חסה, גבינה צהובה, גבינה קשה שאתם אוהבים

פטריות מוקפצות צילום: לירן מימון

הכנת הטוסט:

1. מקפיצים את הפטריות במחבת עם שמן זית או חמאה עד שהם מזהיבים.

2. ממיסים חמאה במחבת עם השום עד שהוא מזהיב.

3. מנחים את הבייגל פתוח על המחבת כשהצד הפנימי מונח את החמאה והשום ונותנים לו צריבה.

4. אחרי הבייגל נצרב, מניחים עליו תוספות שאתם אוהבים (חסה, גבינה, אפשר גם בלי) ועל זה את הפטריות שהקפצתם.

בתאבון.

בתאבון צילום: לירן מימון