חברה טובה נדנדה לי שאנחנו חייבות ללכת להתנסות בסניף החדש הכשר של "ג'ויה" ברעות. אף פעם לא הייתי ברעות, אפילו לא הייתי בטוחה אם זה יישוב או שכונה בתוך מודיעין (עוד לא קיבלתי תשובה), אבל החלטתי להיענות לבקשות החוזרות בתנאי שתסיע אותי מירושלים. היא הסכימה, ויצאנו לדרך למסעדה האיטלקית המבטיחה.
רק המפיות מסגירות את האווירה האיטלקית
למי שלא יודע: "ג'ויה" היא רשת מצליחה של מסעדות איטלקיות שמחזיקה סניפים בתל אביב, בהרצליה, בפתח תקווה, ברעננה ואפילו במודיעין, ולאחרונה היא מתפתחת גם לסניפים כשרים - באור עקיבא, בנתניה, בתל אביב (יש שניים), בראש פינה וכעת גם ברעות. זו מסעדה חלבית-איטלקית, מה ששם אותה בגבול בין "לה פיאדרה" ל"קפה גן סיפור", עם הרבה יותר קרבה לשנייה. רק המפיות המשובצות באדום-לבן המונחות לצד כל צלחת מסגירות את הניסיון לייצר חוויה איטלקית אמיתית. אבל ניגש ישר לאוכל.
רק המפיות מסגירות צילום: יחצ
מנות פתיחה
פתחנו את הארוחה בשתי ראשונות: פולנטה (56 שקלים) עם פטריות שימג'י, שום, ערמונים, אספרגוס, פרמז'ן ושמן כמהין, ורוטלו מנגולד (58 שקלים): דפי פסטה מגולגלים עם עלי מנגולד, מוצרלה ופרמז‘ן ברוטב קרם עגבניות. שתיהן היו קצת כבדות, אז למי שמתכנן לחגוג על העיקריות היינו ממליצות לבחור דווקא בארנצ'יני. הפולנטה הייתה נחמדה ומעט אנמית, בעוד הרוטלו היו נפלאים. כמו לשתות רוטב גבינות מתוך קש, כשהקש אכיל, רך ודק.
בהמלצת מנהל המסעדה ומספר מלצרים מתוקים במיוחד, בחרנו עיקריות. סלט אנדיב וגבינה כחולה (68 שקלים): עלי אנדיב, תערובת חסות, חסה לליק, בצל סגול, צנונית, אגוזי מלך ופקאן בוינגרט תפוזים. הרוטב של הסלט היה מתקתק באופן מפתיע והמרכיבים בו - טריים, יש לציין - השתלבו בצורה טובה. הגבינה הכחולה לגמרי משדרגת למי שאוהב, אבל אם עוד לא יצא לכם לטעום אותה קחו בחשבון שמדובר בטעם חזק.
סלט אנדיב צילום: יחצ
פיצה הוורודה הכי דקה שאכלנו
כל הפיצות בתפריט קרצו לנו, אבל המלצרית הבטיחה שהפיצה ויולה (76 שקלים) ורודה לגמרי, וזה קנה אותנו. במקור הפיצה מורכבת מקרם סלק ומסקרפונה, מוצרלה, פרמז'ן, שום קונפי, ארוגולה, בלסמי מצומצם, גבינה כחולה ופיסטוקים. אנחנו חששנו שהגבינה הכחולה תשתלט על כל הארוחה שלנו והחלפנו אותה בפטה, החלטה שהתבררה כמוצלחת. תשמעו, מי שאוהב פיצה דקה צריך לעלות עכשיו על הרכב ולנסוע לרעות, כי זו ללא ספק הפיצה הכי דקה שיצא לנו לטעום אי פעם. מה שהדהים אותנו עוד יותר היה שהרוטב והגבינה לא נזלו ממנה, למרות שהייתה בעובי של דף לפחות. הטעם של הסלק לא מורגש, למי שדואג, והבלסמי פשוט משדרג כל ביס. חוץ מזה, היא מצטלמת נהדר.
חתמנו את העיקריות עם טורטליני ריקוטה ופרמז'ן בחמאת עגבניות, שום, עגבניות שרי, זיתי קלמטה, בזיליקום, סוכריות שרי ופרמז'אנו (78 שקלים) שהוכתר כמנה המנצחת של הערב. כשיודעים לעשות טורטליני יודעים לעשות טורטליני. הבצק היה רך אך יציב מספיק כדי להחזיק את המילוי, שהיה גבינתי אך לא כבד מדי. עם רוטב מעולה, זאת הייתה מנה שפשוט לא הצלחנו להפסיק לאכול.
הטורטליני, המנה המנצחת של הערב צילום: יחצ
קינוח אחד ניצח
בגזרת הקינוחים, נרשמה גם התרשמות וגם אכזבה. הזמנו את הנמסיס שוקולד (55 שקלים) - עוגת שוקולד עשירה גנאש שוקולד, קרם מסקרפונה, קרמבל קקאו וטוויל שקדים, קינוח סטנדרטי שיש בכל מסעדה אך אכזב הפעם והעוגה הייתה מעט יבשה. מזל שהקשבנו להמלצות של כל המלצרים והזמנו גם את "הקינוח הכי פופולרי" לדבריהם, סמי פרדו (54 שקלים) - ברולה חצי קפוא, שטרוייזל, רוטב תות, שברי מרנג, קנולי קרם מסקרפונה ופירות יער. עם הביס הראשון הבנו מה הופך אותו לכזה - הוא פשוט מעולה, ואתם יודעים כמה בקלות אפשר ליפול בברולה.
הקינוח הכי פופולרי, ובצדק צילום: יחצ
הכותבת הייתה אורחת במסעדה
ג'ויה רעות
מרכז מסחרי לב רעות, שדרות עומרים 1, רעות
כשר למהדרין
שעות פעילות:
ראשון רביעי: 12:00-23:00
חמישי: 12:00-23:30
שישי: 09:00-15:00
מוצ"ש שעה אחרי צאת שבת ועד 23:30
089988890