סיר סוטז' 28 ס"מ, סדרת GLOBE
מצרכים:
אוהבים אוכל טוב? הצטרפו עכשיו לקבוצת הוואטסאפ שלנו
8 יחידות שוקיים
1 בצל גדול קצוץ
3 עלי מנגולד קצוצים גס
3 קישואים קטנים פרוסים לטבעות בעובי של 2 ס"מ
4-5 שיני שום פרוסות גס
מלח ופלפל
4 כוסות ירוקים חלוטים (אפונה, במיה, שעועית, כרוב ניצנים)
מיץ מלימון אחד שלם.
אופן הכנה:
- במעט שמן, מטגנים קלות את השוקיים עד לקבלת צבע זהוב עדין.
- מוסיפים את כל הירקות מלבד הירוקים החלוטים ומערבבים היטב.
- מתבלים במלח ופלפל ומכסים.
- מאדים על אש בינונית קטנה 15-20 דקות.
- מוסיפים כוס מים רותחים וממשיכים לבשל עוד 40 דקות.
- מוסיפים את הירוקים וסוחטים פנימה לימון שלם.
- מכסים ומבשלים עוד 15 דקות
