מהפשוט ועד היוקרתי: 8 המלצות ליין לחג השבועות

יקב רמת נגב

סדרת קדש ברנע של יקב רמת נגב מציעה יינות מדבריים צעירים, נגישים, פירותיים וקלילים בטווח מחירים נגיש. בסדרה יין רוזה ויינות אדומים רכים ונגישים מענבים הנבצרים בכרמים ברחבי הר הנגב ורמת הנגב. זוהי סדרת הוקרה לחלוצי הנגב, מפריחי השממה שנותנת תמורה נהדרת למחיר משתלם.

ב-79 שקלים:

נווה מדבר לבן - בלנד מקורי המשלב בין חמיצות הסוביניון בלאן וחמאתיות השרדונה. הענבים נבצרו בכרם חלוצה וכרם שיזף בהר הנגב. יין יבש בעל חמיצות נעימה. תוכלו להנות מטעמי רקע של תפוח, גויאבה ופירות הדר עם סיומת וניחוח של פרי טרופי.

פינו גרי - יין עם גוף בינוני, רענן ומלא טעם. המרקם שלו חלקלק, המבנה עגלגל, החמיצות טובה מאוד והסיומת פירותית ונעימה. לפינו גרי ניחוחות של תפוח ירוק, פירות הדר, פרחים, פירות טרופיים, תבלינים ומינרליות

סובניון בלאן - יין לבן יבש מסדרת נווה מדבר, זהו היין הראשון של השנה המיוצר מ- 100% ענבי סוביניון בלאן שנבצרו בבציר ידני מוקדם בכרם ניצנה בקדש ברנע שברמת הנגב. ביין מורגש שלוב מרתק של טעמי פרי טרופי והדרים, ארומה משכרת וחמיצות מתמשכת ונעימה.

סובניון בלאן צילום: אייל קרן

ב-89 שקלים:

נווה מדבר אדום - יין מבציר 2022 שהניב יבול איכותי עם טעמים מחודדים ומרוכזים. יין מענבי קברנה סובניון בשלים. תוכלו להבחין בארומה של פרי אדום וטעמי רקע של פלפל שחור וקינמון.

ב-109 שקלים:

אקסודוס רוזה - יין מענבי קברנה פרנק ומלבק שנבצרו בכרמי הנגב. היין עבר יישון בחביות עץ אלון צרפתי, שהעשירו את היין בארומה עדינה של וניל. איזון מרשים בין פירותיות מתפרצת לפרחוניות רכה, מרעננת ושופעת טעמים.

אקסודוס לבן – יין עם גוף בינוני מענבי שרדונה וסמיון שהתיישן בחביות עץ אלון חדשות וחביות בנות שנה. לשרדונה טעמים חמאתיים וארומה של טעמי מלון, גויאבה ואגס.

אקסודוס לבן צילום: אייל קרן

ב-59 שקלים:

רוזה - יין רענן צעיר ופרחוני מסדרת קדש ברנע. בעל מתיקות מעודנת. הצבע ורוד כתמתם-בהיר , שקוף. מתקבל בעקבות המגע הקצר עם קליפות הענב. ביין מורגשים טעמי אשכולית, פירות יער ואפרסק

*היינות כשרים למהדרין ומיוצרים בהשגחת הרב מאיר סוויסה רב המועצה האזורית רמת הנגב וכשרות בד"ץ איגוד רבנים בראשות הרב ורטהיים מנצ´סטר אנגליה.

רוזה ברברה 2023 - יין רוזה יבש: יין רוזה העשוי מ-100% ענבי ברברה הגדלים בכרמי היקב ברמת סירין וברמת הגולן. הענבים נבצרים ידנית ועוברים השרייה קצרה על הקליפות למיצוי טעמים וצבע. היין מציג ארומות של פירות אדומים, הוא רענן, חד ומאוזן. פרמטרים טכניים: 12.5% אלכוהול pH 3.25, TA 6.3.

רוסאן 2023 - יין לבן יבש: יין לבן העשוי מענבי רוסאן הגדלים באדמת הבזלת, בגובה הרב ובאקלים הקר של תל שיפון, בצפון רמת הגולן. בית גידול זה מביא לגידולו של פרי ייחודי. היין מציג אופי ים תיכוני: טמפרמנטי, חצוף ואקזוטי, עם סיומת רכה ומלטפת. פרמטרים טכניים: 11.5% אלכוהול pH 3.1, TA 5.5.

רוסאן צילום: אייל קרן