מצרכים לקנלוני בטטה
- חבילת קנלוני
למילוי:
- 2 בטטות גדולות
- 250 גרם מסקרפונה
- ביצה
לרוטב:
- מיכל שמנת מתוקה
- 2 ביצים
- 4 כפות גבינת פרמז'ן
הוראות הכנה לקנלוני בטטה
- אופים את הבטטות עד שהן רכות לגמרי, מקלפים ומועכים.
- מוסיפים מלח, פלפל, מעט אגוז מוסקט וביצה ומערבבים הכל יחד.
- ממלאים כל קנלוני במילוי, אפשר לעשות זאת באמצעות שקית זילוף.
- מסדרים את הקנלוני בתבנית.
- מערבבים את כל מרכיבי הרוטב יחד ויוצקים על הקנלוני.
- מכניסים לתנור שחומם מראש על חום בינוני עד להזהבה.