מצרכים לירקות מוחמצים
ירקות:
- 8 גזרים
- 3 פלפלים אדומים/צהובים/ירוקים
- כרובית מופרדת לפרחים
- 2 צנונים
- 4 פלפלים חריפים
- לימון פרוס
תיבול:
אוהבים אוכל טוב? הצטרפו עכשיו לקבוצת הוואטסאפ שלנו
- מים
- כף סוכר
- 2 כפות מלח
- 1.5 כפיות מלח לימון
הוראות הכנה לירקות מוחמצים
- פורסים את הגזרים לעיגולים גדולים, את הפלפלים לרצועות ואת הצנונים לפרוסות עבות. את הפלפלים החריפים חוצים לשניים ואת הלימון פורסים דק.
- מניחים את כל הירקות החתוכים בקערה גדולה או צנצנות שימור.
- מוסיפים מים עד כדי כיסוי, מלח, סוכר ומלח לימון ומשרים למשך יום אחד לפחות.
המתכון באדיבות התוכנית "שום פלפל שמן זית".
