מצרכים לממרח ירקות ושורשים של חורף
- 2 שיני שום כתושות
- שורש פטרוזיליה קלוף וחתוך לפרוסות
- בטטה קטנה קלופה וחתוכה לפרוסות
- צרור עלי תרד טריים ושטופים ללא הגבעול
- כפית שמן שומשום קלוי
- 3 כפות שמן זית בכבישה קרה
- כוס כוס שעועית לבנה, קפואה ומופשרת או מבושלת
- ¼ כפית ג’ינג’ר מגורר
- כף רוטב סויה תמרי
- קורט פפריקה חריפה
- כפית פפריקה אדומה
- כפית פלפל שחור
- 2 כפיות מלח ים אטלנטי
הוראות הכנה לממרח ירקות ושורשים של חורף
- מאדים את הבטטה ושורש הפטרוזיליה הקלופים בכלי אידוי.
- מעבירים את התבלינים ושאר המרכיבים כולל הבטטה ושורש הפטרוזיליה למעבד המזון וטוחנים לממרח.
- מגישים בקערה ומנגבים עם החלה.
המתכון באדיבות רמי לויה הבלוג