מצרכים לסלט פסטה עם רימונים, תפוחים ודבש
- חבילה (500 גרם) פסטה "פרפלה" ברילה
- שקית עלי בייבי תרד
- תפוח עץ מסוג גרני סמית (ירוק וחמצמץ)
- בצל אדום
- חופן עלי נענע
- כוס גרגרי רימון
- 100 גרם שבבי שקדים קלויים (על מחבת יבשה)
לרוטב:
- 1/3 כוס שמן זית
- 2 כפות חומץ יין לבן או חומץ תפוחים
- כף דבש
- כף שומשום קלוי
- מלח ופלפל
הוראות הכנה לסלט פסטה עם רימונים, תפוחים ודבש
- מבשלים את הפסטה לפי ההוראות שעל האריזה. מסננים ומצננים. מומלץ להוסיף מעט שמן זית לפסטה החמה, למניעת הידבקות.
- חותכים את התפוח לרבעים, מנקים את הזרעים וחותכים לפרוסות דקות. חותכים את הבצל האדום לחצי ופורסים לטבעות דקות.
- מרכיבים את הסלט: בקערה גדולה מערבבים פסטה, תרד, נענע, תפוחי עץ ובצל. יוצקים את הרוטב ומערבבים היטב.
- לפני ההגשה מפזרים למעלה את גרגרי הרימון והשקדים הקלויים – ומגישים.
המתכון באדיבות השף הראשי של מותג הפסטה ברילה