רשת הקפה המפורסמת חושפת את המתכון לעוגיות הביסקוטי הכי פריכות

לעוגיות ביסקוטי האיטלקיות גרסאות רבות. הן עוגיות שנחשבות קלות להכנה והמרכיבים גמישים מאוד, ניתן להכין אותם עם המצרכים שיש בבית ואפשר להכין אותם לפי מה שאוהבים, כמו: להפחית סוכר, לשלב קמח מלא, לשלב פירות יבשים שונים ועוד.

עוגיות ביסקוטי פירות יבשים צילום: יחצ

מתכון לעוגיות ביסקוטי של רשת ביגה

מצרכים:

כוס סוכר

2 וחצי כוסות קמח

חצי כפית אפיה

רבע כפית מלח

2 ביצים

100 גר חמאה

חצי כפית מחית וניל

50 גר משמש חתוך לקוביות

50 גר תאנים חתוכים

50 גר חמוציות

100 גר שקדים טבעיים

אופן ההכנה:

לערבב במיקסר גיטרה את כל החומרים

להוסיף את הפירות מיובשים והשקדים

ליצור גלילים לאפות ב 180 מעלות 25-30 דק

לקרר ולחתוך לבסקוטים

לסדר בתבנית ולהחזיר לאפייה ל 150 10 ד'ק.