באמת שלחיילים שלנו מגיע הטוב ביותר, ולמרות כל האוכל שהם מקבלים, מה שבאמת צריך זה את המתוק הזה ליד הקפה שחור/תה. אז הלכתי לחפש להם מתכון שיהיה לי מהיר ושיהיה להם מתוק.
אז מצאתי את העוגיות פאדג' האלה שדורשות קערה אחת ותוך פחות משעה קופסאות ארוזות לחיילים חיכו ליד הדלת. אל דאגה, בסוף הכנתי עוד קופסה למשפחה. אגב, אם תרצו גם אתם להכין כמות גדולה, אל תשכחו להכפיל או לשלש את הכמות.
מצרכים להכנת עוגיות פאדג'
300 גרם שוקולד מריר / חלב
40 גרם חמאה /נטורינה
2 ביצים
1/2 כוס סוכר
קורט מלח
1/4 כוס קמח
קורט אבקת אפיה
10 גרם אגוזים טחונים
הוראות הכנה
לחמם תנור ל-180 מעלות. להמיס 200 גרם שוקולד + 40 גרם חמאה
לטרוף 2 ביצים + 1/2 כוס סוכר + קורט מלח. לערבב את השוקולד המומס עם הביצים
להוסיף 1/4 כוס קמח + קורט אבקת אפיה 100 גרם שוקולד שבור לחתיכות קטנות + 10 גרם אגוזים
ליצור עוגיות, ולהכניס ל-8 עד 10 דקות בתנור
כשהן נסדקות בשוליים ורכות במרכז - מוכנות!
חשוב לצנן לפני שמכניסים לקופסה.