כשאנחנו מוצאים את עצמנו הרבה זמן עם הילדים בבית, כשהזמן מתוח או סתם מיצנו את החופש הגדול, לפעמים כל מה שאנחנו צריכים זה רעיון מבריק לארוחה לילדים שלא נצטרך לחשוב יותר מידי. אז הנה כמה רעיונות מהירים:
חביתה
נכון, זה הכי פשוט אבל גם הכי מתבקש. ארוחת ערב של חביתה יחד עם ירקות טרים (לא סלט, תחסכו לכם את הזמן) ואפשר גם גבינות בצד.
לחביתה אפשר להוסיף חלב (יוצא יותר אוורירי) וירקות (וכך להפוך אותה לאומלט)
סלט פסטה
להכין את הפסטה כמו שכתוב על השקית. כשהפסטה מתקררת זה הזמן להוסיף ירקות חיים, אפשר גם מלפפון חמוץ.
היתרון של סלט פסטה הוא שאם אתמול הכנתם פסטה עם רוטב אדום (בצד), היום אפשר להשתמש בשאריות פסטה לסלט!
סלט טונה ופסטה , צילום: shutterstock
פיצה ללא התפחה
אתם רוצים לעשות את זה מהר? הנה מתכון לבצק פיצה ללא התפחה
החומרים לבצק:
3 כוסות קמח
שקית אבקת אפיה
4 כפות שמן
250 גר` (גביע) גבינה לבנה - אני משתמשת ב-5%
1/4 כוס מים חמים (לא רותחים! שלא יתבשל הבצק)
1/2 כפית מלח, 1/2 כפית פפריקה- מי שרוצה בצק ורוד
הכנה:
זהו, מה שנשאר עכשיו זה ללוש הכל טוףטוף, אפשר במיקסר ואפשר ביד כל אחד ומה שממתאים לו, עד שנוצר גוש בצק רך וחלק, אם זה קשה מדי אפשר להוסיף עוד טיפה מים, אם זה נדבק לידיים קצת קמח יעזור.
עכשיו מרדדים ומתאימים לגודל התבנית, אני תמיד משאירה שוליים על הדפנות לטעמי השוליים זה הכי טעים...
עוד דבר שאני אוהבת לעשות זה לדקור קצת את הבצק המרודד במזלג ולהכניס לתנור לכמה דקות עד שהחלק העליון של הבצק מתקשה ומזהיב קצת וזה עוד לפני שמרחתי מעל את הרוטב, ככה הבצק נאפה בצורה אחידה ולא נוצרים איי בצק לא אפוי כמו שקורה כששמים את הרוטב על הבצק הלא אפוי.
זהו עכשיו הרוטב, פה כבר אפשר להתפרע וכל אחד יכול להכין את הרוטב שהוא אוהב, אני עושה רוטב מאד פשוט, קופ` רסק קטנה, ומוסיפה תבלינים לפי הטעם והחשק, העצלנים יכולים פשוט למרוח על הבצק מטבוחה במקום הרוטב המסורתי, יוצא יאאמי.
מעל מפזרת שכבה מאאאאד נדיבה של גבינה צהובה מגורדת ועליה תוספות,
ולתנור
ואפשר גם להכין פיצה על בסיס פיתה או חלה שנשארה משבת בתנור או במיקרו...
פנקייק
מתכון שאתם יכולים להיות די בטוחים שכל הילדים יאכלו.
המצרכים:
350 גר´ קמח תופח
3 ביצים
1 כוס סוכר
2 כוסות חלב
8 כפות שמן
חצי שקית אבקת אפיה
הוראות הכנה
לערבב הכל.
לשמן את המחבת (אפשר עם חמאה) ,לשפוך כף מצקת(קצת פחות מחצי כוס) לטגן עד שהצד עליון מתמלא בועות
להפוך ולטגן עוד כמה שניות.
אפשרות הגשה:
גבינה מתוקה: גבינה מעורבת ב2 סוכר וניל
רוטב מיפל
רוטב שוקולד
ריבה
טוסט גבינת עיזים וממרח פלפלים שר - , צילום: גל זהבי
טוסט
הנה הזדמנות לנצל את שאריות הלחם שיש בבית. קחו 2 פרוסות, שימו רוטב פיצה וגבינה צהובה וישר לטוסטר הקרוב לביתכם.
אפשר להוסיף תוספות כמו פטריות, זיתים וכו' לפי הטעם האהוב בבית