העונה הנוכחית של "המטבח המנצח" בקשת 12 מעוררת הרבה עניין בעיקר בזכות הנושאים שהיא עוסקת בהן - הנקה בציבור, שמירת שבת, זוגיות ועוד. הפעם קובי אריאלי, פאנליסט התכנית לצד חיים לוינסון, ביקש לשים דגש דווקא על האוכל. "עליי להודות ביושר שאני מרחף על ענן", כתב בחשבון הפייסבוק שלו, "כמות התגובות לשידור 'המטבח המנצח' בכיכובנו היא חסרת תקדים".
"ה'חריין גזר' שנפל במוחי כנבואה וגרם לחיים כהן לצאת מכליו לשמחתי"
בפרק האחרון הגיע תורם של אריאלי ולוינסון להיכנס למטבח ולהרשים את היושבים בשולחן. "הצ'ונט שהגה חיים ואני הוספתי לו את קישוטיי היה באמת מרהיב, הקינוח היה נפלא, על הדגים צריך לדבר, אבל אתעכב ברשותכם לרגע על ה'חריין גזר' שנפל במוחי כנבואה וגרם לחיים כהן לצאת מכליו לשמחתי", כתב אריאלי. העיתונאי החליט לחלוק עם עוקביו את המתכון האגדי.
מצרכים ל"חריין גזר" של קובי אריאלי:
- רבע קילו גזר חי
- רבע קילו גזר מבושל
- 150 גרם שורש חזרת
- רבע כוס חומץ
- רבע כוס סוכר
- כפית מלח
- טיפה לימון על חשבון החומץ
הוראות הכנה ל"חריין גזר" של קובי אריאלי:
מגרדים את הגזר והחזרת, מוסיפים את השאר, מערבבים בצנצנת ושמים במקרר לזמן מה. זהו. "אפשר לשחק קצת עם הכמויות", כתב אריאלי, "נדמה לי שחיים כהן מתבל את החזרת המקורית רק במלח. אולי גם פה זה יעבוד".