חיים רופא הפך את המומחיות שלו בהכנת המאכל התוניסאי, פריקסה, לעסק אמיתי ומשגשג. מה שהתחיל מפריקסה הפך לאימפריה והפקה שלמה סביבו. ברשת "הפריקסה של חיימיקו" הסנדוויץ' התוניסאי עבר מספר שדרוגים וזכה לשישה סניפים ברחבי הארץ, וכעת נפתח סניף שביעי בתל אביב.
סניף חדש וכשר ל"הפריקסה של חיימיקו" בתל אביב
הכול התחיל לפני כעשור, כשרופא החליט להקים דוכן אוכל קטן בהוד השרון. עד מהרה הפך המקום למוקד עלייה לרגל. תוך זמן קצר גמלה בליבו של חיים ההחלטה להצטרף לניהול העסק המשפחתי המוצלח. העסק צבר תאוצה וכיום קיימים בארץ סניפים בחדרה, פתח תקווה, 2 בראשון לציון, הוד השרון, ירושלים וכעת נפתח הסניף השביעי בת"א, כולם בכשרות בד"צ בית יוסף. ובקרוב ייפתח סניף שמיני.
צילום: דניאל לילה
לדברי הבעלים, ההמלצה היא להגיע רעבים מאוד, מאחר וכל מנה היא בגדר ארוחה גדושה ומשביעה. וכפי שמסכם חיימיקו, "רק מי שטועם מבין".
כתובת: סניף קינג ג'ורג' 81 ת"א
שעות פעילות:
ראשון-רביעי - 10:00-00:00
חמישי - 10:00-01:00
שישי - 10:00 ועד שעתיים לפני כניסת השבת
מוצ"ש - שעה לאחר צאת שבת ועד 01:00
צילום: דניאל לילה
צילום: דניאל לילה