בשנים האחרונות מקצוע המלצרות הפך לפופולרי במיוחד בקרב בני נוער וחיילים משוחררים. עבודה פיזית בסביבה צעירה, הרבה אוכל ובעיקר טיפים גבוהים. שירה, בת 20, סיימה שירות לאומי והתחילה עבודה מועדפת בבית קפה במושב בצפון, שם מלצרה במשך חצי שנה.
-
עוד באותו נושאלא משנה מה, אסור לאכול שם: הסודות של המלצרים נחשפים
30/07/23 13:09
מה הדבר הכי קשה בלהיות מלצר?
"לי היה הכי קשה להצליח להישאר סבלנית ללקוחות אחרי יום ארוך עם אנשים מתישים".
מה הטיפ הכי גבוה שקיבלת?
"חמישים שקל, וגם זה התחלק בין כולם".
מה הפדיחה הכי גדולה שעשית?
"היה לקוח שביקש ממני שוב ושוב שהוא רוצה קפה עם חלב סויה, ולא הפסיק להזכיר ולוודא, ובכל זאת הבאתי לו קפה עם חלב רגיל".
מה הדבר הכי מפתיע שגילית על בתי קפה?
"חשבתי שרוב האוכל טרי וגיליתי שמכינים הרבה מאוד דברים מראש".
איך את מתנהגת כשאת מגיעה כלקוחה למסעדה?
"אני משתדלת להיות נחמדה יותר למלצרים, ופחות להתלונן על דברים קטנוניים".
מי הלקוח הגרוע ביותר ששרתת אי פעם?
"היה לקוח פשוט חצוף, שהתעקש לשלם לי בדולר ולא הבין שזה לא אפשרי. גם אחרי שהסברתי לו את הטעות שלו הוא האשים אותי וקרא לי חיה בסרט".
מה אסור להזמין אף פעם?
"אסור להזמין עוגות גבינה, בבית זה תמיד יותר טעים".
מה השיטה הטובה לקבל קינוח על חשבון הבית?
"השיטה הכי טובה זה להתלונן שיש לאחת המנות טעם מקולקל. בתור פיצוי יביאו לכם קינוח בחינם".