פסח תשפ"ג שלוש דקות הכנה: העוגיות שאף אחד לא יאמין שהן כשרות לפסח

מצרכים לעוגיות שקדים ואגוזים

• 3/4 כוס שקדים טחונים
• 3/4 כוס אגוזי לוז או אגוזי מלך טחונים
• 1 כוס קמח תפוחי אדמה (או חצי כוס קמח תפוחי אדמה וחצי כוס קורנפלור)
• 1/4 כוס אבקת סוכר
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 ביצה
• 1/4 כוס שמן קוקוס או שמן קנולה

הוראות הכנה לעוגיות שקדים ואגוזים

• מערבבים הכול יחד לעיסה אחידה.
• מעצבים כדורים קטנים ופחוסים ואופים כ-15 דקות בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות.

צילום: בתיה שהרבני

על הכותבת: בתיה שהרבני, תזונאית קלינית בראייה משפחתית במכבי שירותי בריאות בצפון ועוסקת בליווי אישי ובהנחיית קבוצות הורים במכבי אקטיבי (מכון לטיפול בעודף משקל בילדים) ומרצה בפני צוותי חינוך ובני נוער. 

אוהבים אוכל טוב? הצטרפו עכשיו לקבוצת הוואטסאפ שלנו