רק לפני חודשים בודדים התבשרנו על פתיחתה של מסעדה בשרית חדשה של השף המוכר, וכעת היא נסגרת. המסעדה הכשרה שנפתחה בנווה אטיב ונשאה את שם המשפחה של השף, "רושפלד", ריגשה את המוני שומרי הכשרות המגיעים לטייל בגולן, וגררה המון תקווה למסעדות שף נוספות שיפתחו. המסעדה מוקמה בתוך מלון הבוטיק "פנדה", בצילו של הר חרמון, והייתה הפעם הראשונה שהשף המצליח עמד בראש מסעדה כשרה, לאחר שנים ארוכות שנמנע מהתפקיד.
-
עוד באותו נושאהשף יונתן רושפלד: "זה שאתה חובש כיפה מונע ממך לאכול במסעדות טובות באמת"
06/11/16 09:28
"בעקבות הקושי התפעולי של מסעדת שף במקום הגאוגרפי"
המסעדה שנפתחה הגישה מנות מגוונת תוך שימוש בחומרי גלם מקומיים ומחוברים לסביבה הטבעית של הצפון השופע כדוגמת פינק ליידי ממג'דל שאמס, פורל מהדן, טלה מרמת הגולן, עם השפעות מאיטליה ודרום צרפת. לאחר חודשיים של פעילות בצפון, המסעדה נסגרה במפתיע, ללא הודעה קודמת. מהשף יונתן רושפלד נמסר, "הפרוייקט הוקם לחצי שנה על מנת למקסם את עונת החורף. בעקבות הקושי התפעולי של מסעדת שף במקום הגאוגרפי הנ"ל הוחלט לסיים את הפעילות כעת".