מתכון עד שלא תנסו לא תבינו: מרק אבוקדו קר

לרגל יום האבוקדו הבינלאומי, שמצוין מידי שנה ב-31 ליולי ולרגל הקיץ, מגישה חברת "חקלאי גרנות", מגדלת האבוקדו המובילה בישראל ומשווקת הפירות והירקות לרשתות המזון, מתכון מרענן במיוחד למרק אבוקדו קר. מרק מושלם למזג אוויר קיצי, קליל, עשיר בטעמים ובערכים תזונתיים

חדשות כיפה 25/07/22 16:19 כו בתמוז התשפב

עד שלא תנסו לא תבינו: מרק אבוקדו קר
צילום: Depositphotos

מתכון למרק אבוקדו קר

מצרכים (לכ-3-4 מנות):

1 אבוקדו קלוף וללא גלעין של "חקלאי גרנות"

1/2 כוס אגוזי קשיו
1 מלפפון

1 קישוא

1/2 לימון סחוט למיץ

2-3 גבעולי בצל ירוק

חופן כוסברה

1 שן שום
קורט מלח
קורט פלפל

צילום: מעין עופר


אופן ההכנה:

  1. טוחנים את אגוזי הקשיו במעבד מזון עד היווצרות מרקם חמאתי.
  2. מוסיפים את האבוקדו, מלפפון, קישוא, מיץ מחצי לימון סחוט, בצל ירוק, כוסברה, שן שום אחת, מלח ופלפל לפי הטעם ומעבדים למרקם חלק של מרק. ניתן לשלוט בסמיכות של המרק על-ידי הוספת מים.
  3. מוזגים לקערית מרק (או כוסות), מעטרים בכמה עלי כוסברה, קוביות פלפל אדום, בצל סגול וכף יוגורט לפי הטעם.

כתבות נוספות

המשך באמצעות
שכחתי סיסמה
אין לך שם משתמש באתר? צור חשבון
יצירת חשבון חדש

אני מאשר את תנאי השימוש באתר