מצרכים
3 פילטים של לברק, נקיים מאידרות
מצרכים לרוטב :
7-8 שיני שום חתוכים דק
1 פלפל אדום חתוך לקוביות
חצי מיץ לימון
כוס יין לבן
כפית מלח
כפית פלפל גרוס
חצי כפית פלפל צ'ילי גרוס
חצי כפית כורכום
להגשה:
שקדים מולבנים גפרורים 120 גרם
כוסברה- חצי צרור חתוך
👈 אומץ הוא לא רק בשדה הקרב - הכנס שישבור לכם את הקונספציה. יום ראשון הקרוב 31.3 מלון VERT ירושלים לפרטים נוספים לחצו כאן
הוראות הכנה
לחתוך את השום ולטגן קלות
להוסיף גם את קוביות הפלפל לטיגון קל
לצמצם את הרוטב עם היין הלבן
לשפוך את מיץ הלימון
ממליחים ומפלפלים ומערבבים היטב
מרפדים תבנית אפייה בנייר פרגמנט, מניחים את הדג, ואופים בתנור שחומם מראש 160 מעלות למשך 10-15 דקות.
לאחר החימום, לקלות מעט את השקדים ולפזר אותם ביחד עם הכוסברה הטריה ולהגיש
👈 ביום ראשון כ"א אדר ב (31.3.24) תחת הכותרת "האומץ לדבר על זה" יתקיים כנס מיוחד בנושא מתמודדי נפש בצל המלחמה. לפרטים נוספים לחצו כאן